Sytuacja na rynku – mięso
Popyt wciąż jest słaby, a ceny spadają. Za to podaż rośnie w oczach. Bogatą krajową ofertę skutecznie uzupełnia także import - przy niskim kursie euro, elementy wieprzowe za granicą są tańsze niż u nas. Importowany schab bez kości można już kupić po 12 złotych, a ceny krajowego dochodzą do 13. Inaczej kształtują się proporcje w przypadku szynki. Tu na krajowym rynku znaleźć można oferty korzystniejsze od tych z zachodu Europy.
Elementy wieprzowe zł/kg
Schab bez kości
import 12,00 - 12,80
kraj 12,50 - 13,00
Szynka bez kości
import 9,00 - 9,60
kraj 9,50 - 9,90
Zakłady już od kilku lat nie robią zapasów świątecznych, ponieważ na bieżąco można kupić tyle, ile się chce. Przez najbliższe 2 tygodnie potrzebne będą elementy do produkcji wędzonek, takie jak szynka, karkówka czy łopatka. Ale na podwyżki przed tymi świętami jest już za późno - prognozują maklerzy. Na razie wciąż królują przeceny.
Półtusze wieprzowe zł/kg
Pełne
E 5,60 - 5,80
U 5,40 - 5,60
R 5,20 - 5,40
Dziś półtusze pełne w klasie E kosztują około 5 złotych 70 groszy. Każda kolejna klasa jest o 20 groszy tańsza. Na poniedziałek zaplanowano już 10 groszowe obniżki.
Źródło: Agrobiznes, TVP1