Żywiec wieprzowy – sytuacja na rynku
Przetwórcy tłumaczą co prawda, że to tylko wynik nieco większych zamówień przed listopadowym świętem. Zapowiadają też, że za kilka dni znów zamierzają obciąć ceny. Dlatego na razie ogłaszanie, że ceny odbiły się od dna, jest jeszcze zbyt wczesne. Szczególnie, że na zachodzie jest niezmienne tanio.
Na dzień dzisiejszy jednak, w klasyfikacji poubojowej, nie można już znaleźć cen rzędu 5 złotych 10 groszy za kilogram w najwyższej klasie, a takie zdarzały się jeszcze w ubiegłym tygodniu. Teraz cenniki klasy S wzrosły i zaczynają się od 5 złotych 30 groszy. Klasa R wynosi z reguły poniżej 5 złotych.
Tuczniki wg wbc zł/kg
S 5,30 - 5,50
E 5,15 - 5,40
U 4,95 - 5,20
R 4,60 - 5,00
O 4,09 - 4,60
P 3,44 - 4,40
Hodowcy nie mają jednak powodów do radości. Od lipca, w którym rozpoczął się marsz cen w dół, świnie w klasyfikacji poubojowej staniały średnio aż o 1/5.
Prosięta zł/parę
targowiska
woj. kujawsko-pomorskie 250 - 310
woj. mazowieckie 250 - 400
woj. podlaskie 250 - 420
woj. świętokrzyskie 280 - 340
woj. pomorskie 280 - 360
woj. opolskie 300 - 320
woj. małopolskie 330 - 460
Przeceny widać także na targowiskach, bo do zwiększania hodowli rolnicy podchodzą coraz ostrożnej. Latem parę prosiąt wyceniano nawet na 600 złotych - teraz na maksymalnie 460 zł.
Źródło: Agrobiznes, TVP1