W zakładach mięsnych po świątecznej przerwie ruszyły uboje tuczników
Stawki nie zmieniły się, w niektórych firmach nawet od miesiąca obowiązują te same cenniki.
Na razie trwa sondowanie rynku. Od tego zależeć będą ewentualne zmiany cen. Ożywienia przetwórcy spodziewają się dopiero za tydzień.
Tuczniki - zł/kg
| S | 6,00 - 6,35 |
| E | 5,90 - 6,35 |
| U | 5,80 - 6,11 |
| R | 5,40 - 5,88 |
| O | 5,10 - 5,58 |
| P | 4,77 - 5,19 |
Dziś w punktach skupu najczęściej obowiązuje stawka około 4 złotych 60 groszy za kilogram żywca. W klasyfikacji poubojowej za klasę "S" firmy płacą powyżej 6 złotych za kilogram, bardo podobnie jak za klasę "E". Klasa "R" najczęściej przekracza 5 i pół złotego.
W przedświątecznym tygodniu ceny prosiąt już nie rosły. Jak będzie w najbliższych dniach - trudno przewidzieć.
Prosięta, targowiska - zł/parę
| woj. świętokrzyskie | 280 - 450 |
| woj. opolskie | 300 - 420 |
| woj. łódzkie | 300 - 440 |
| woj. lubelskie | 300 - 450 |
| woj. mazowieckie | 340 - 500 |
| woj. podlaskie | 350 - 500 |
| woj. małopolskie | 440 - 570 |
Ale żądania hodowców nadal są wysokie. W większości województw powyżej 300 złotych za parę. W kilku dochodzą do 500.
Źródło: Agrobiznes, TVP1