Na rynku mięsa poświąteczny zastój
Wczoraj żadnych ruchów, dziś nieśmiałe sondowanie rynku – handel mięsem na giełdach towarowych jeszcze nie podźwignął się ze świątecznego marazmu.
I przynajmniej na razie nic nie wskazuje na to, aby mogło być inaczej. W wielu magazynach wciąż zalegają ogromne ilości mrożonego mięsa. Od najtańszych elementów po te najbardziej szlachetne. I mimo możliwości negocjowania atrakcyjnych cen, chłodnie wcale nie pustoszeją. Na przykład bardzo wysokiej klasy szynkę bez kości można kupić za niewiele ponad 9 złotych za kilogram, a i tak nie przyciąga to chętnych. Firmy gotowe są robić wszystko, aby pozbyć się towaru, bo koszty magazynowania stają się niewspółmierne do wątpliwych zysków.
W dalszym ciągu ogromnym, nierozwiązywalnym wręcz problemem są rosnące ilości tłuszczów i podrobów. Dopóki nie będzie handlu ze wschodem, może być tylko gorzej – komentują maklerzy.
I przynajmniej na razie nic nie wskazuje na to, aby mogło być inaczej. W wielu magazynach wciąż zalegają ogromne ilości mrożonego mięsa. Od najtańszych elementów po te najbardziej szlachetne. I mimo możliwości negocjowania atrakcyjnych cen, chłodnie wcale nie pustoszeją. Na przykład bardzo wysokiej klasy szynkę bez kości można kupić za niewiele ponad 9 złotych za kilogram, a i tak nie przyciąga to chętnych. Firmy gotowe są robić wszystko, aby pozbyć się towaru, bo koszty magazynowania stają się niewspółmierne do wątpliwych zysków.
| Ceny wywoławcze elementów mięsnych na giełdach towarowych | |
| element | cena (zł/kg) |
| tłuszcze twarde | 1,00 |
| tłuszcze miękkie | 0,80 |
| słonina | 1,60 – 1,70 |
| skórki wieprzowe | 0,50 |
W dalszym ciągu ogromnym, nierozwiązywalnym wręcz problemem są rosnące ilości tłuszczów i podrobów. Dopóki nie będzie handlu ze wschodem, może być tylko gorzej – komentują maklerzy.
Źródło: Agrobiznes, TVP1