Święta napędzają ceny
Półtusze wieprzowe i najlepsze gatunki mięsa zdrożały ostatnio o 5 - 10 proc. Spowodował to zwiększony popyt, gdyż w okresie przedświątecznym zakłady gromadzą surowiec na wyroby wielkanocne. Krajowej ofercie nie zagraża konkurencja ze strony importu. Wieprzowina w UE bardzo podrożała, gdyż w związku z ptasią grypą zwiększyło się zapotrzebowanie na mięso na rynkach lokalnych. Polscy importerzy przestali sprowadzać drogie szynki czy przodki.
Zdaniem Dariusza Stawskiego z firmy Agro-Bis w Łodzi w najbliższych tygodniach ceny wieprzowiny już nie powinny iść w górę. Zakłady w większości mają w chłodniach potrzebny surowiec, a zakaz sprzedaży mięsa na Ukrainę może dodatkowo ograniczyć popyt. Zwłaszcza że już od dłuższego czasu producenci mają problemy ze zbytem najtańszych rodzajów mięsa i tłuszczu.
Zdaniem Dariusza Stawskiego z firmy Agro-Bis w Łodzi w najbliższych tygodniach ceny wieprzowiny już nie powinny iść w górę. Zakłady w większości mają w chłodniach potrzebny surowiec, a zakaz sprzedaży mięsa na Ukrainę może dodatkowo ograniczyć popyt. Zwłaszcza że już od dłuższego czasu producenci mają problemy ze zbytem najtańszych rodzajów mięsa i tłuszczu.
Źródło: Rzeczpospolita