Przewaga podaży mięsa nad popytem
W handlu mięsem też problemy z nadmiarem. Okres między karnawałem a Wielkanocą jest dla tej branży nie najlepszy. Zmniejsza się sprzedaż detaliczna. Są także problemy z eksportem na wschód. Zwiększone kontrole i utrudnienia w odprawach spowodowały ograniczenie, zwłaszcza handlu przygranicznego z Ukrainą.
Półtusze wieprzowe staniały w ostatnich dniach o kilka procent.
Mniej niż na początku lutego kosztują tłuszcze drobne, słonina. Surowcem, który utrzymuje cenę, są skórki wieprzowe, które cieszą się znacznym popytem.
- Rynek mięsny jest ostatnio mało przewidywalny - twierdzą analitycy. Teoretycznie w najbliższych tygodniach wiele zmienić się nie powinno, ale jak będzie - nie wiadomo. Spodziewany jest wzrost popytu bliżej Wielkanocy. Wtedy możliwe są także niewielkie podwyżki cen.
Półtusze wieprzowe staniały w ostatnich dniach o kilka procent.
Mniej niż na początku lutego kosztują tłuszcze drobne, słonina. Surowcem, który utrzymuje cenę, są skórki wieprzowe, które cieszą się znacznym popytem.
- Rynek mięsny jest ostatnio mało przewidywalny - twierdzą analitycy. Teoretycznie w najbliższych tygodniach wiele zmienić się nie powinno, ale jak będzie - nie wiadomo. Spodziewany jest wzrost popytu bliżej Wielkanocy. Wtedy możliwe są także niewielkie podwyżki cen.
Źródło: Rzeczpospolita