Sytuacja na rynku wieprzowiny
Na giełdach towarowych coraz trudniej o świeżą wieprzowinę. Rolnicy zajęci przygotowywaniem do żniw, niewiele żywca oddają do punktów skupu. Mała podaż i od razu wzrost cen.
Dwa razy tyle co przed dwoma tygodniami musimy zapłacić za głowy wieprzowe. Kilogram kosztuje teraz 85 gr. Znacznie zdrożały też podgardla ze skórą oraz niektóre mięsa drobne.
Giełdową ofertę uzupełnia też import, ale chętnych jest niewielu - ceny są bowiem porównywalne z krajowym mięsem. Ograniczona jest oferta tłuszczów na giełdach towarowych. I chociaż zainteresowanie tym towarem nie jest duże, to ceny także wzrosły. Popyt jest głownie na słoninę na eksport i smalec do przetwórstwa.
Dwa razy tyle co przed dwoma tygodniami musimy zapłacić za głowy wieprzowe. Kilogram kosztuje teraz 85 gr. Znacznie zdrożały też podgardla ze skórą oraz niektóre mięsa drobne.
Giełdową ofertę uzupełnia też import, ale chętnych jest niewielu - ceny są bowiem porównywalne z krajowym mięsem. Ograniczona jest oferta tłuszczów na giełdach towarowych. I chociaż zainteresowanie tym towarem nie jest duże, to ceny także wzrosły. Popyt jest głownie na słoninę na eksport i smalec do przetwórstwa.
Źródło: Agrobiznes, TVP1