Handel wołowiną
Na wtorkowej sesji przetargowej na Warszawskiej Giełdzie Towarowej sprzedano prawie 13,5 proc. (1560 ton) wystawionych ćwierci wołowych mrożonych, przeznaczonych na eksport z rezerw Agencji Rynku Rolnego. To nieco mniej niż przed tygodniem, kiedy znaleźli się chętni na ok. 20 proc. oferowanego mięsa, ale spadek zapotrzebowania nie jest tak duży, jak się obawiano. Wcześniej, na początku sierpnia, przy wyższej cenie wywoławczej (3,00 zł/kg, obecnie 2,50 zł/kg) sprzedawano na przetargu zaledwie kilka procent oferowanego towaru.
Trudno natomiast, zdaniem maklerów przewidzieć, w jaki sposób drugi już przypadek ujawnienia w Polsce choroby BSE wpłynie na popyt na wołowinę na rynku krajowym. Na ocenę sytuacji jest jeszcze za wcześnie. W ostatnich miesiącach, po ujawnionym w maju pierwszym przypadku tej choroby w kraju, zainteresowanie wołowiną było nieduże. W sierpniu odnotowano niewielki wzrost sprzedaży, zwłaszcza mięsa młodego. Czy teraz znów nastapi spadek sprzedaży - okaże się wkrótce. Ceny wywoławcze wołowiny na giełdach sa w tym tygodniu takie jak w ubiegłym.
Umiarkowanym powodzeniem cieszy się w dalszym ciągu w handlu hurtowym wieprzowina. Ceny półtusz świeżych w minionym tygodniu odrobinę spadły. Niewielki jest nadal eksport mięsa wieprzowego na wschód.
Trudno natomiast, zdaniem maklerów przewidzieć, w jaki sposób drugi już przypadek ujawnienia w Polsce choroby BSE wpłynie na popyt na wołowinę na rynku krajowym. Na ocenę sytuacji jest jeszcze za wcześnie. W ostatnich miesiącach, po ujawnionym w maju pierwszym przypadku tej choroby w kraju, zainteresowanie wołowiną było nieduże. W sierpniu odnotowano niewielki wzrost sprzedaży, zwłaszcza mięsa młodego. Czy teraz znów nastapi spadek sprzedaży - okaże się wkrótce. Ceny wywoławcze wołowiny na giełdach sa w tym tygodniu takie jak w ubiegłym.
Umiarkowanym powodzeniem cieszy się w dalszym ciągu w handlu hurtowym wieprzowina. Ceny półtusz świeżych w minionym tygodniu odrobinę spadły. Niewielki jest nadal eksport mięsa wieprzowego na wschód.
Źródło: Rzeczpospolita