Rekordy wagi ciężkiej
1 euro 85 centów za kilogram w klasie E. To rekordowa stawka obowiązująca teraz za trzodę u naszych zachodnich sąsiadów. Do tej pory to właśnie niemiecka giełda wyznaczała poziom cen skupu również na naszym rynku. Ale teraz to się zmieniło.
Nie zmieniły się za to ceny i mimo podwyżek na europejskim rynku, u nas cenniki pozostają stabilne. Przetwórcy tłumaczą, że wyższych stawek nie akceptuje handel, a i surowca mają na tyle dużo, że bez problemu zaspokajają swoje zapotrzebowanie.
| Tuczniki | |
| zł/kg | |
| S | 6,85-7,45 |
| E | 6,65-7,40 |
| U | 6,10-7,00 |
| R | 5,20-6,60 |
| źródło: ZM | |
Wiele zakładów bazuje na dużych dostawcach, odbierając od nich jednorazowo kilkaset sztuk. Wtedy cena w klasyfikacji poubojowej, krąży wokół 7,50 złotego za kilogram. I dopóki chiński popyt na wieprzowinę napędza europejski eksport tego mięsa, stawki powinny być wysokie.
Źródło: Agrobiznes TVP
Powrót do aktualności