Ceny zbóż, notowania, aktualności

Uboje bydła są na bardzo niskim poziomie

Uboje bydła są na bardzo niskim poziomie

Obserwowany spadek liczby ubojów jest bardzo duży i nie wynika jedynie ze spadku pogłowia bydła w Polsce. W grudniu 2011 r. pogłowie wyniosło 5,50 mln szt. i było o 1,1 proc. niższe niż rok wcześniej. Nieco większy był spadek liczby krów, o 2,6 proc. na przestrzeni roku, ale nadal nie uzasadnia on tak dużego spadku ubojów bydła w bieżącym roku. Mniejszych ubojów nie tłumaczy również zwiększony eksport żywego bydła. W okresie styczeń-maj br. eksport wyniósł 157 tys. szt. i był o 7 tys. szt. większy niż przed rokiem. Jednocześnie jednak o zbliżoną liczbę sztuk zwiększył się import żywego bydła. Jeśli przyjąć, że przytoczone tu dane są wiarygodne, to spadek liczby ubojów może wynikać z mniejszej skłonności producentów do pozbywania się zwierząt z gospodarstw. Może to oznaczać również, że dane, które wkrótce powinien opublikować GUS, pokażą wyższe pogłowie w czerwcu tego roku niż przed rokiem. Prawdopodobnie będzie to jednak jedynie przejściowy wzrost pogłowia w relacji rocznej.

Źródło: Portal Spożywczy za: Bank Gospodarki Żywnościowej

Powrót do aktualności