Minister rolnictwa: W sklepach pojawią się specjalnie oznakowane produkty wieprzowe
- Przygotowujemy ogólnopolski system znakowania jakości wieprzowiny. Chcemy znakować w sklepach produkty o podwyższonej jakości, być może uzyskają one nieco lepszą cenę niż produkty standardowe - mówi Marek Sawicki, minister rolnictwa.
Minister dodał, że gospodarstwa będą mogły wziąć dobrowolnie udział w tym systemie.
Marek Sawicki przypomniał, że po załamaniu cen na rynku wieprzowiny, obecnie ceny powoli wzrastają.
- Mieliśmy załamanie cen na przełomie roku 2010 i 2011. Teraz ceny powoli wracają poziomów powyżej 4,30-4,50 zł/kg. Mamy nadzieję, że wzrosną do 5 zł - ocenia minister rolnictwa.
I dodaje, że spadek na rynku wieprzowiny jest efektem tego, że konsumenci bardziej kierują się w stronę mięsa drobiowego niż wieprzowego. - Jest to tendencja na skalę europejską - ocenia Marek Sawicki.
Źródło: Portal Spożywczy
Powrót do aktualności