Przed Wielkanocą rośnie sprzedaż jaj
Statystyczny Polak zjada niecałe 18 jaj miesięcznie. Przed Wielkanocą jajeczna konsumpcja wyraźnie rośnie - fermy kurze sprzedają swój towar "na pniu". Popyt na jaja wzrasta nawet 10-krotnie.
Z szacunków Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej wynika, że roczna produkcja kurzych jaj w Polsce to 9,2 mld sztuk. W tym roku ma być trochę lepiej - 9,4 mld sztuk. Powód: spadek cen. Zamiast do Niemiec czy Holandii jaja trafią na nasz rynek i towar jeszcze potanieje.
Polacy jedzą mniej jaj świeżych (nieprzetworzonych), a więcej przetworzonych, użytych do produkcji wyrobów spożywczych. To dlatego, że coraz częściej stołujemy się poza domem - uważają eksperci Instytutu. I ostrzegają: w konsumpcji jaj należy zachować umiar.
Z szacunków Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej wynika, że roczna produkcja kurzych jaj w Polsce to 9,2 mld sztuk. W tym roku ma być trochę lepiej - 9,4 mld sztuk. Powód: spadek cen. Zamiast do Niemiec czy Holandii jaja trafią na nasz rynek i towar jeszcze potanieje.
Polacy jedzą mniej jaj świeżych (nieprzetworzonych), a więcej przetworzonych, użytych do produkcji wyrobów spożywczych. To dlatego, że coraz częściej stołujemy się poza domem - uważają eksperci Instytutu. I ostrzegają: w konsumpcji jaj należy zachować umiar.
Źródło: Gazeta Wyborcza
Powrót do aktualności