Duża hodowla drobiu Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Wrażliwy rynek drobiu

Przed weekendem w górę, teraz lekko w dół. Zawirowań na rynku drobiu ciąg dalszy. A ponieważ Boże Narodzenie to nie jest czas wzmożonych zakupów kurczaków, hurtownie boją się zostać z towarem i nie zabiegają o większe dostawy.

Na rynku kurczaków najważniejsza jest hurtowa cena dnia oferowana za tuszki. A ta jest dziś o kilkadziesiąt groszy niższa niż jeszcze w poniedziałek. Kilogram kosztuje najczęściej około 5 złotych 30 groszy. Korekta cen zbytu mięsa zmusiła zakłady do lekkiej przeceny w skupie brojlerów. Ale mimo to stawki wcale nie są złe. Ubojnie płacą za brojlery zdecydowanie lepiej niż w październiku i lepiej niż w listopadzie. Przy czym najwyższe stawki, około 3,50 zł/kg, płacą już tylko niewielkie, lokalne firmy.

Brojlery
ceny skupu netto zł/kg
umowy kontraktacyjne 3,15-3,25
wolny rynek 3,30-3,50
źródło: ZD

To, że na wolnym rynku można dostać więcej oznacza, że mimo mniejszych planów ubojowych na święta, kurczaków wcale nie jest zbyt dużo. Drobiarze tak planują produkcję, by z pełnymi kurnikami nie zostać na czas przerwy w zakładach.

Źródło: Agrobiznes TVP