Sytuacja na rynku - wieprzowina

Zakłady o połowę zmniejszyły użycie mocy przerobowych, na poprawę w eksporcie nikt nie liczy, a producenci narzekają, że w kraju nie ma komu sprzedawać ani półtusz, ani elementów wieprzowych. Tymczasem handlowcy nie wróżą jasnej przyszłości - może luty przyniesie jakieś zmiany, ale raczej nie należy się na nie nastawiać - podsumowują. Zwłaszcza, że do kupna nie zachęcają nawet coraz niższe stawki.

ELEMENTY WIEPRZOWE

oferty sprzedaży      zł/kg

tłuszcze              3,00 - 5,90

słonina               2,70 - 6,00

schab z kością       11,50 - 12,00

szynka z kością       7,30 - 8,40

karkówka z kością     9,20 - 9,40

łopatka z kością      6,70 - 7,20