Sytuacja na rynku - tuczniki

Powód? Podobno tylko jeden: zupełne załamanie handlu. Klienci rezygnują z mięsa i przerzucają się na owoce i warzywa. To jednak tylko jedna strona medalu. Druga to import gotowych elementów, który (mimo wysokiego kursu euro) i tak trafia na półki sieci handlowych.

Stabilizacja to teraz najbardziej pożądane słowo zarówno przez hodowców jak i przetwórców. Ale dopóki handel jest zupełnie nieprzewidywalny i wynegocjowane kontrakty zrywane są z godziny na godzinę, innego wyjścia jak obniżki, podobno nie ma. Każda firma ma swoją politykę. Jedni obniżają równo wszystkie klasy i inni promują jakość.

I tak cenniki klasy S zaczynają się dziś od 5 złotych. Klasy R niewiele powyżej 4. Najbardziej, bo zaledwie do 3 złotych 30 groszy za kilogram, spadła cena minimalna za klasę P. To mniej niż oferują punkty skupu za żywe tuczniki.

TUCZNIKI wg wbc   zł/kg

S 5,00 – 5,67
E 4,90 – 5,52
U 4,70 – 5,32
R 4,20 – 5,12
O 3,80 – 4,82
P 3,30 – 4,62

źródło ZM


W zakładach tłumaczą, że to świadome działanie, aby lepiej płacić za najwyższe klasy, a zniechęcać do odstawiania tych najgorszych.

Z kolei na targowiskach najtańsze prosięta można znaleźć na Lubelszczyźnie. W większości rejonów kraju para kosztuje od 200 do 300 złotych.


PROSIĘTA          zł/parę

targowiska

woj. lubelskie          180 - 250
woj. mazowieckie        180 – 340
woj. podlaskie          180 - 350
woj. łódzkie            200 – 320 
woj. świętokrzyskie     220 – 280
woj. pomorskie          240 – 300
woj. kujawsko-pomorskie 250 – 300
woj. małopolskie        250 – 380

źródło ODR