Ekonomista NZF: Nie ma realnej perspektywy, by ceny zbóż wzrosły

Hind nie dostrzega również znaczącej zwyżki cen kluczowych surowców żywnościowych, w szczególności zbóż.

"Globalny rynek zbóż notuje nadpodaż w stosunku do popytu. Nie ma realnej perspektywy, by ceny zbóż wzrosły", powiedział.

Inflacja cen żywności raczej nie będzie poważnym zagrożeniem w perspektywie krótkoterminowej, ale prawdopodobnie wzrośnie, kiedy perspektywy gospodarcze się poprawią, powiedzieli analitycy.

"W tej chwili inflacja cen żywności jest dosyć stabilna z powodu recesji. Uważamy jednak, że kiedy gospodarka zacznie się normalizować, możemy znowu zacząć odczuwać te same wahania cen surowców co w latach 2007/08", powiedział Schreijen z Rabobanku.

Rosnące znaczenie Chin, które już są dominującym na świecie importerem metali przemysłowych i ropy, dla rynku surowców spożywczych, okaże się prawdopodobnie kluczowym czynnikiem.

"Doświadczamy niewidzialnej rewolucji, która polega na tym, że Chiny wchodzą na rynek zjadając więcej mięsa, konsumując więcej tłuszczu i olejów", powiedział analityk Commerzbanku, Eugen Weinberg.