Czym są produkty drobiowe?

Zgodnie z wprowadzonymi zmianami, przetwory i produkty ze świeżego mięsa drobiowego nie mogą być wcześniej zamrożone, podobnie jak samo świeże mięso drobiowe. Nie jest jednak obecnie dokładnie wiadomo, jaki powinien być skład produktu z mięsa drobiowego.

Przedstawiciele brytyjskiego przemysłu drobiowego, wraz z Krajowym Związkiem Farmerów (NFU - National Farmers Union) nalegają, żeby produkt w przekroju wyglądał na dogotowany/dopieczony, tak, aby nie można było zmienić wyglądu powierzchni obrobionej produktów importowanych do celów klasyfikacji.

Obecnie, produkty z drobiu wyhodowanego, ubitego i przetworzonego przykładowo w Brazylii, mogą być uprzednio zamrożone do transportu. Aby zapobiec zakłóceniom na rynku unijnym, brytyjski przemysł drobiowy domaga się od Komisji Europejskiej doprecyzowania definicji produktu z mięsa drobiowego.