Sytuacja na rynku - indyki

Niemcy, wstawiając pisklęta do polskich kurników, za odchowane indyki płacą teraz około 1 euro 30 eurocentów, czyli ponad 5 złotych.

Przy tych stawkach ceny oferowane przez polskie firmy wypadają blado. Ale to tylko jedna strona medalu – tłumaczą przetwórcy. Bo żeby wyliczyć opłacalności trzeba uwzględnić także koszty piskląt i pasz, a te przy umowach z niemieckimi dostawcami są wyższe.

Hodowcy zaczęli naciskać na ubojnie, aby te podniosły ceny skupu. Szczególnie, że popyt na indyki jest teraz duży.

Pierwsze ugięły się małe firmy, które nie mają podpisanych umów kontraktacyjnych. I żeby zdobyć towar muszą płacić konkurencyjne stawki.

indyki          zł/kg
ceny skupu    
indory    4,30 – 4,70
indyczki  4,15 – 4,40

Dziś ceny skupu indorów zaczynają się od 4 złotych 30 groszy i dochodzą do 4 złotych 70 groszy. Indyczki kosztują najczęściej o 30 groszy mniej, ale wiele zależy od przyjętego sytemu rozliczeń z hodowcami.

kurczaki         zł/kg    
ceny skupu 
umowy kontraktacyjne      2,90 – 3,30
wolny rynek                     2,86 – 3,20 


Ceny kurczaków są stabilne. W niektórych firmach stawki delikatnie wzrosły przed świętami i na tym poziomie pozostają do tej pory. Średnio za brojlery firmy płacą 3 złote za kilogram. Nieco drożej jest na północy, taniej na południu kraju.