Sytuacja na rynku - mięso

Świąteczne zakupy na rynku mięsa były chyba tylko z nazwy. Śladowe ilości towaru, które z trudem udało się gdzieś upchnąć – bo właśnie takie słowo jest tu najwłaściwsze – w niczym nie rozładowały sytuacji. W chłodniach jak rosły zapasy, tak rosną.

I na razie trudno mówić nawet o cenach, bo początek stycznia to okres remontów, podliczeń, bilansów. Ruch więc na rynku niewielki. Kupują tylko ci, którzy absolutnie muszą. Sprzedają się niewielkie ilości karkówki czy schabu. A klienci szukają wyjątkowych okazji cenowych.

MIĘSO WIEPRZOWE
z kością                          zł/kg
karkówka                        7,6
schab                             9,8
boczek                           6,0 – 7,4
łopatka z golonką            5,6

Pojawiają się też pierwsze, nieśmiałe pytania, o towar z importu. Ale to jeszcze za wcześnie na odpowiedź – komentuje Jarosław Ogorzewski z giełdy Agrohandel w Łodzi. Trudno tez mówić o eksporcie, szczególnie za wschodnią granicę. Tam święta dopiero się zaczynają.