Sytuacja na rynku - drób

Przez ostatnie dwa miesiące, ceny drobiu systematycznie szły w dół. Teraz większość firm zdecydowała się na podniesienie stawek powyżej 3 złotych za kilogram.

Niestety producenci indyków nie mają powodu do zadowolenia. Chociaż popyt na filety jest teraz tak duży, że śmiało można by sprzedać kilka razy więcej niż wynoszą możliwości produkcyjne, ceny zbytu i tak są niskie. Filety kosztują poniżej 12 złotych, a uda niecałe 9. To nawet o 1/5 mniej niż jeszcze w październiku.

Spadki cen to wynik dużej podaży, spowodowanej rekordowymi wstawieniami w lipcu i sierpniu. W ślad za cenami zbytu mięsa w dół poszły także ceny skupu.

Za indyczki zakłady płacą teraz najczęściej 4 złote 30 groszy, za indory 4 złote 60 groszy.