Sytuacja na rynku - wieprzowina

Rzadko zdarzało się, aby ceny pod koniec roku zamiast rosnąć - spadały. A teraz lecą w dół nieprzerwanie już od sześciu miesięcy i nawet większy, świąteczny popyt nie jest w stanie zatrzymać przecen.

Trudno się więc dziwić irytacji rolników, skoro nasz rynek stał się odbiorcą świń i mięsa głównie z Danii, Holandii i Niemiec.

W większości firm obowiązują dziś ceny poniżej 5 złotych za kilogram najlepszych klas „S” i „E”. Najniższa w rankingu klasa P spadła do blisko 3 złotych za kilogram. Tak niskich cen nie było od kwietnia ubiegłego roku.

TUCZNIKI wg wbc   zł/kg

S 4,70 – 5,10

E 4,70 – 5,00

U 4,50 – 4,80

R 4,00 – 4,55

O 3,60 – 3,95

P 3,07 – 3,75

źródło ZM

Dla zakładów ten tydzień ma kluczowe znacznie w świątecznym zaopatrzeniu. Ale jeśli uda się kupić tyle ile potrzeba, nikt nie będzie się spieszył z podwyżkami. A taki scenariusz jest bardzo prawdopodobny – dodają przetwórcy. Rolników, którzy mimo niskich cen sprzedają teraz tuczniki - nie brakuje.