Rekordowa liczba ubojów trzody, nadpodaż wieprzowiny w Niemczech

Rekordowy wzrost dotyczy jedynie żywca z krajowego tuczu. Ubój importowanych tuczników zmniejszył się po raz pierwszy od trzech lat o 12,5 proc. (167 tys. szt.). Niemiecka produkcja wieprzowiny ogółem w trzecim kwartale br. wyniosła 1,29 mln ton i jest wyższa od ubiegłorocznej o 2 proc. Podaż mięsa wieprzowego na rynku niemieckim przewyższa obecnie popyt. Samowystarczalność produkcji mięsa wieprzowego w Niemczech wzrośnie prawdopodobnie w br. do 110 proc. wobec 108,3 proc. w 2008 r.

W pierwszej połowie 2009 r. krajowa sprzedaż była o 3,3 proc. niższa niż w tym samym okresie 2008 r. Nadpodaży nie jest w stanie zniwelować również eksport - z uwagi na kryzys finansowy zakupy ograniczyły zarówno kraje UE, jak i Rosja, nie ruszyła sprzedaż do Chin. Analitycy z Izby Rolniczej Dolnej Saksonii przewidują jednak, że spadkowy trend w konsumpcji wieprzowiny obserwowany w tym kraju od 2007 r. zostanie zatrzymany już w przyszłym roku. Prognozują oni, że spożycie na jednego mieszkańca wzrośnie z 53,2 kg w 2009 r. do 53,7 kg w 2010 r.