Sytuacja na rynku - drób

Przetwórców obecne przeceny nie dziwią. Od poniedziałku kolejny już raz staniały brojlery i indyki - średnio o 5 groszy za kilogram. Skup gęsi w wielu zakładach już się zakończył.

To bomba z opóźnionym zapłonem – tak o rewelacyjnych cenach skupu indyków z połowy roku mówią przetwórcy. Wysokie stawki wielu hodowców skłoniły do większych wstawień.

Teraz dużą podaż trudno zagospodarować. A do tego, za sprawą kryzysu, popyt na mięso indycze u naszych zachodnich sąsiadów wyraźnie zmalał.

Indyki     zł/kg

Ceny skupu netto

listopad 2009

indory    4,65 – 4,99

indyczki  4,40 – 4,65

czerwiec 2009

indory    5,65

indyczki  5,25


Magazyny powoli zapełniają się mrożonymi elementami. Szansa na ich sprzedaż powinna pojawić się jeszcze przed świętami. Na razie tanieją filety, a w ślad za nimi spadają ceny skupu. Indory wyceniane są od 4 złotych 65 groszy do prawie 5 złotych za kilogram. Indyczki kosztują średnio 4 i pół złotego. Od czerwca to spadek o kilkadziesiąt groszy.

Bbrojlery   zł/kg

Ceny skupu netto

umowy kontraktacyjne 2,90 – 3,04

wolny rynek          2,89 – 2,90


Ceny skupu brojlerów w większości firm spadły poniżej 3 złotych za kilogram. Stawki na wolnym rynku i w dużych zakładach są prawie identyczne, a to oznacza, że towaru jest pod dostatkiem i nie trzeba go specjalnie szukać.