Sytuacja na rynku - drób

Trudno się dziwić niezadowoleniu hodowców. Od wielu tygodni powoli, ale systematycznie, ceny spadają. Żywiec indyczy staniał już o 12%, a brojlery o ponad 20%.

Mało klientów, ceny zbytu niskie - to zdaniem przetwórców wystarczający powód do korekty cenników. Dlatego dalsze spadki są nadal możliwe. Jak mówią w zakładach nawet święta niewiele tu pomogą, bo na przykład z mięsa indyczego w tym czasie sprzedają się praktycznie tylko filety, a cała reszta elementów zapełnia magazyny.

Indyki    zł/kg

Ceny skupu netto

indory               4,70 – 5,22

indyczki             4,48 – 4,80


Dziś w większości firm indory wyceniane są na 5 złotych za kilogram. Indyczki skupowane są średnio po 4 złote 70 groszy. Na dodatkową premię można liczyć przy wysokiej wadze filetów.


Brojlery          zł/kg

Ceny skupu netto

umowy kontraktacyjne    3,00 – 3,40

wolny rynek                   2,85 – 3,00


Tańsze niż przed tygodniem są także brojlery. Duże zakłady płacą za nie około 3 złotych, wolny rynek o kilka % mniej.