Zastój na rynku mięsa

Ani obniżanie cen, ani coraz większa skłonność do szybkich negocjacji – nic nie jest w stanie wstrząsnąć rynkiem mięsa. Jak było spokojnie, tak jest. Wszyscy chcą sprzedać, nikt nie chce kupić.

To kompletny brak apetytu na cokolwiek – komentują maklerzy. W magazynach coraz bardziej rosną więc góry mięsa. I tak już ogromną, krajową ofertę wciąż uzupełnia import. A ceny? Trudno nawet o nich mówić.

Surowiec sprowadzany zza zachodniej granicy kosztuje podobnie jak polski. Również i w tym przypadku mamy do czynienia z przecenami – mówią maklerzy. Na przykład łopatka w ciągu zaledwie dwóch tygodni staniała o 50 groszy za kilogram.

Teraz można ją kupić nawet poniżej 6 złotych. Największe różnice w cenach schabu. Tu stawka zależy od obróbki.

Jedynym wyjątkiem są tłuszcze, które choć bardzo nieznacznie, ale jednak drożeją. To efekt sprzedaży na Ukrainę nieco większych ilości tego towaru, niż zazwyczaj.