To zaledwie połowa możliwości przerobowych

Tak komentują maklerzy wielkość produkcji w zakładach mięsnych.

Firmy pracują na "pół gwizdka", bo więcej sprzedać się nie da. Po pierwsze – wakacje, po drugie – upały, po trzecie – kryzys i wreszcie niewielka zasobność portfeli.

Nie straszny więc nam świński dołek, bo choć pogłowie żywca wciąż jest rekordowo niskie, i tak wystarcza, aby pokryć krajowe zapotrzebowanie. A ewentualne braki są uzupełniane towarem z importu, przede wszystkim z Niemiec, Belgii i Hiszpanii.

Kurs euro sprzyja zakupom, ceny są więc konkurencyjne, i nie pozwalają na zwyżki w krajowych cennikach. Dla porównania kilogram krajowej szynki kosztuje przynajmniej 11 złotych. Importowanej nie przekracza 10,5 złotego. Jeszcze większe różnice cen dotyczą schabu.

Wieprzowina - ceny minimalne, zł/kg

Dopiero przyszły tydzień może przynieść zmiany. Jeśli dopisze pogoda, rolnicy ruszą na pola żeby zebrać zboże, a wtedy punkty skupu żywca zaczną świecić pustkami.