Co do tego, że na rynku wieprzowiny jest drogo, nikt nie ma wątpliwości

Ale czy może być jeszcze drożej – tu jednoznacznej odpowiedzi brak. Handlowcy próbują na przetwórcach wymusić przeceny. Jeśli ktoś obniży stawki, to tylko lepiej dla nas, bo uda nam się więcej kupić – przekonują ci, którzy oferują za tuczniki więcej niż w zeszłym tygodniu.

To dzięki nim ceny tuczników biją kolejne rekordy. W punktach skupu zdarzają się już stawki powyżej 5 złotych za kilogram. W klasyfikacji poubojowej klasa "S" zbliża się do 7 złotych za kilogram.

Poniżej 6 złotych wyceniane są z reguły tylko najgorsze klasy O i P, ale dla wielu zakładów to margines produkcji. Zdaniem przetwórców gdyby nie import byłoby jeszcze drożej. A tak skromną krajowa podaż wciąż uzupełniają transporty świń z zachodu.

Na odbudowanie pogłowia na krajowym rynku trzeba jeszcze poczekać, choć od wielu miesięcy zainteresowanie prosiętami nie słabnie. Ale ceny w całym kraju powoli się zrównują. Na targowiskach za parę zwierząt trzeba zapłacić od blisko 300 do 500 złotych.

Tuczniki - zł/kg

Tuczniki - zł/kg

Prosięta, targowiska - zł/parę