Dzisiaj na giełdach towarowych handel drobiem minimalny

Kto miał kupić mięso przed długim weekendem majowym, zrobił to w ciągu ostatnich dni. Jednak podsumowując ilość transakcji maklerzy nie są zachwyceni wynikami tego tygodnia.

Więcej sprzedawano tylko typowo grillowych elementów, czyli skrzydełek i piersi drobiowych, których w pewnym momencie zaczęło brakować.

Bardzo mało jest mięsa indyczego, a ceny wciąż pną się w górę.

Ale drogie są nie tylko filety z indyków, ale też z kurczaków. Klienci interesujący się konkurencyjnym mięsem z Brazylii nie są zadowoleni z jego jakości, dlatego nadal wolą kupować nasz surowiec, a tego jest coraz mniej i kosztuje już nawet powyżej 14 złotych w przypadku filetów z indyków.

Filety drobiowe - ceny transakcyjne, zł/kg

Bardzo mało jest też mięs produkcyjnych. Nie brakuje natomiast skórek i podrobów, a ich ceny pozostały na stałym poziomie w porównaniu z ubiegłym tygodniem.

Drób - ceny transakcyjne, zł/kg

Tanieje za to mięso mechanicznie odkostnione. W ciągu tygodnia spadły także ceny tuszek z kurczaków. Kilogram kosztuje maksymalnie 5 złotych 20 groszy, to o 40 groszy mniej niż w poprzedni czwartek.