To bardzo nietypowa sytuacja, kiedy po świętach ceny skupu żywca wieprzowego zamiast spadać rosną

A tak jest właśnie teraz. Jak mówią przetwórcy popyt jest bardzo duży, dlatego kto chce zdobyć odpowiednią ilość surowca musi dobrze płacić. Cenniki poszły w górę o kolejne 5 – 10 groszy za kilogram.

Ale gwałtownych podwyżek nie będzie – zapowiadają w zakładach. Najwyżej wzrośnie import. Bo już teraz aby uzupełnić krajowe dostawy większość firm decyduje się na sprowadzanie z Niemiec czy Holandii żywych świń lub elementów.

Przy obecnym kursie euro importowany towar kosztuje niewiele więcej niż krajowy. A niewątpliwie plusem jest tu pewność i terminowość dostaw, przy bardzo dobrej jakości.

Tuczniki - zł/kg

Ale jak dodają w zakładach krajowi hodowcy nie powinni narzekać, bo ceny są wysokie. W punktach skupu można dostać za tuczniki najczęściej 4 złote 70 groszy za kilogram.

Tuczniki, średnie ceny skupu - zł/kg

To jednak margines dostaw, bo większość rolników woli się już rozliczać według klasyfikacji poubojowej. A tu stawki wzrosły do blisko 6 i pół złotego za najlepszą klasę S, klasa R na granicy 6 złotych.

Prosięta - zł/parę

Na targowiskach lekkie korekty, chociaż prosięta i tak są nadal drogie. Od 280 złotych za parę w województwie świętokrzyskim do 500 w Małopolsce.