Rośnie popyt na wołowinę w Szwajcarii

Szwajcaria znacznie zwiększyła import żywca wołowego. To efekt wzrostu zainteresowania konsumentów tym mięsem przy jednoczesnym spadku pogłowia krów ras mięsnych.

W tym roku produkcja zaspokajała niespełna 80 proc. W ostatnich latach szwajcarscy farmerzy koncentrowali się na powiększaniu stad krów mlecznych z powodu wysokich cen mleka na światowych rynkach.