Wysoka produkcja mięsa drobiowego na świecie

Według niemieckiego ośrodka ZMP, w ub. roku produkcja mięsa drobiowego na świecie o ponad 3 proc. przekroczyła poziom z 2006 roku, osiągając rekordowe 88 mln ton. We wcześniejszym okresie dynamika wzrostu była niższa i wyniosła jedynie 1,5 proc. po skutkach epidemii ptasiej grypy.

Najwięksi światowi producenci mięsa drobiowego Chiny, Brazylia oraz Stany Zjednoczone konsekwentnie powiększają swój udział w globalnej produkcji (wspólnie odpowiadają za 53 proc. w ub. roku). Jednak największy ubiegłoroczny przyrost został zanotowany w Brazylii ok. 10 proc. Jednocześnie imponujący jest wzrost, który miał miejsce w Chinach, podwajających poziom produkcji od 1995 roku do 17 mln ton. Państwa członkowskie Unii Europejskiej w sumie produkują ok. 13 proc. światowego wolumenu mięsa drobiowego, przekładających się na ok. 11,28 mln ton.