Ceny tuczników spadają

Tak nietypowej sytuacji chyba jeszcze nie było – komentują to, co dzieje się na rynku żywca wieprzowego przedstawiciele zakładów mięsnych.

Żniwa w pełni, rolnicy zajęci pracami, w punktach skupu mniejsza podaż, tymczasem ceny tuczników spadają. Po względnym okresie stabilizacji, zdecydowana część firm obniżyła cenniki od 10 do 20 groszy za kilogram.

Najczęściej można liczyć na 4 złote 20 groszy – 4 złote 60 groszy. Wpływ na przeceny ma import żywych zwierząt z zachodu Europy. A jakość żywca jest nieporównywalna – twierdzą przetwórcy. Tylko sporadycznie trafiają się tuczniki w klasie U. Większość to sztuki w najwyższych klasach i to o bardzo wysokiej mięsności.

Kilogram nadal kosztuje średnio poniżej 1,5 euro, ale piątkowe podwyżki cen żywca w Europie Zachodniej mogą zmienić nieco krajobraz na polskim rynku.

Tylko sporadycznie tuczniki w najwyższej klasie S przekraczają 6 złotych za kilogram. To stawka dla stałych odbiorców. W najniższej klasie P ceny skupu spadły już poniżej 5 złotych.