Zamiera handel mięsem

Ci, którzy spodziewali się większej sprzedaży i niższych cen w poświątecznych tygodniach, przeliczyli się. Handlu praktycznie nie ma, a mięso zaczyna się odkładać w już i tak pełnych magazynach. Producenci wędlin też mają spore zapasy, więc z zakupami się nie spieszą. Podobnie sklepy – chcą najpierw pozbyć się asortymentu kupionego na święta.

Sytuację na rynku mógłby poprawić spadek cen, ale te uparcie trzymają poziom sprzed dwóch tygodni. I pewnie nieprędko zacznie się ruch w dół, bo na zachodzie europy wciąż drogo.

Najgorsza sytuacja jest z elementami szlachetnymi. Popyt na nie jest praktycznie zerowy. Po dłuższych poszukiwaniach chętnych udaje się znaleźć jedynie na schab i nieznaczne ilości karkówki. O kupnie łopatki niewielu chce rozmawiać.