Na zachodzie Europy podwyżki cen wieprzowiny

Ceny szlachetnych elementów, takich jak schab czy karkówka poszły w górę średnio o złotówkę za kilogram. Tak jest na zachodzie Europy. Na wschodzie – bez zmian.

Podwyżki skutecznie zahamowały import. Skąd takie zmiany? To głównie za sprawą niemieckiego zrzeszenia producentów trzody, które ogłosiło pogotowie strajkowe przeciwko niskim cenom żywca i zagroziło blokadą sprzedaży.

Akcja przyniosła skutek. Ceny tuczników w ciągu kilku dni wzrosły średnio o 5 eurocentów za kilogram. W przypadku świeżych elementów wzrost był dwa razy większy. Jak będzie u nas? To na razie wielka niewiadoma. Popyt może zacząć rosnąć dopiero dwa tygodnie przed świętami. A to, że niewiele jest na naszym rynku mięsa z importu, daje miejsce podwyżkom krajowego towaru.

Teraz sprowadzany z zachodu Europy schab bez kości kosztuje około 14 złotych za kilogram. Wyraźnie droższa jest też karkówka i łopatka – komentują maklerzy.

Ceny mięsa importowanego (bez kości)
rodzaj	cena (zł/kg)
	2 tygodnie temu	dzisiaj
schab	13,00	14,00
karkówka	9,20	10,00
łopatka	4,60	5,00