Stagnacja na światowym rynku wieprzowiny

Przewiduje się, że w 2008 r. obroty handlowe na światowym rynku wieprzowiny utrzymają się na stałym poziomie. Podczas gdy prognozy dla drobiu i wołowiny zakładają wzrost wymiany handlowej, rynek wieprzowiny pozostanie w stagnacji głównie za sprawą spadku podaży.

Organizacja Narodów Zjednoczonych do Spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) ocenia, że produkcja wieprzowiny na świecie w 2007 r. wyniesie 105,8 mln ton. Analizy Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (US DA) przewidują, że kluczowi producenci trzody chlewnej odnotują spadek równy 2 proc. Największy światowy producent świń, Chiny, obniży podaż, przede wszystkim za sprawą wybuchu epidemii chorób oraz wzrostu cen pasz. Produkcja trzody chlewnej w Chinach w ostatnim okresie spadła z poziomu 52 mln ton w 2006 r. do ok. 47 mln prognozowanych na rok 2007.