Sytuacja na rynku żywca

"Uwarunkowania podażowo–popytowe na wspólnym rynku skorygowały w dół stosunkowo wysoki (przekraczający od trzech tygodni średnią unijną) poziom cen trzody chlewnej w Polsce" – napisali eksperci MR.

Według danych Ministerstwa Rolnictwa, po czterech tygodniach wzrostu, średnia cena skupu żywca wieprzowego w dniach 20–26 sierpnia obniżyła się do 4,19 zł/kg, tj. o 1,6 proc. w porównaniu do poprzedniego tygodnia. W odniesieniu do notowań sprzed miesiąca żywiec wieprzowy podrożał o 6 proc., ale był o prawie 5 proc. tańszy niż przed rokiem.

W analizowanym okresie ceny skupu bydła ukształtowały się na poziomie 4,17 zł/kg wobec 4,18 zł/kg w poprzednim tygodniu. Były one wprawdzie o blisko 5 proc. wyższe niż miesiąc wcześniej, ale o 3 proc. niższe niż przed rokiem.

Za kurczęta brojlery w przedostatnim tygodniu sierpnia płacono przeciętnie 3,29 zł/kg, tj. o niecały 1 proc. mniej niż tydzień wcześniej, ale o prawie 1 proc. więcej niż przed miesiącem i o 21 proc. więcej niż przed rokiem.