Drożeje mięso wieprzowe

Na razie nieśmiało o 5 – 10 groszy za kilogram rosną ceny tuczników. I chociaż żywca jest mniej, to zamówienia handlu wciąż są bardzo skromne.

Ale co będzie dalej wiele firm uzależnia od dzisiejszych wieści z punktów skupu. Tego można się było spodziewać mówią w zakładach. Eksperci już od kilku miesięcy prognozowali letni spadek pogłowia świń.

A to nie jedyny powód, bo w niektórych regionach kraju na hasło "podwyżki" rolnicy zareagowali wstrzymaniem dostaw. Liczą, że za tydzień czy dwa uda im się sprzedać zwierzęta drożej. Ale na tym rynku trudno być czegoś pewnym – komentują przetwórcy.

Na razie ceny tuczników odstawianych do zakładów zaczynają się od 3 złotych za kilogram i najczęściej nie przekraczają 3 złotych 10 groszy.

Ceny skupu tuczników wg WBC
klasa	cena (zł/kg)
S	4,15 – 4,47
E	4,02 – 4,37
U	3,85 – 4,29
R	3,60 – 4,18
O	3,00 – 3,67
P	2,80 – 3,25

W klasyfikacji poubojowej zmiany cenników jeszcze mało widoczne. Ale rozpiętości duże. Tylko klasy E i S wyceniane są powyżej 4 złotych.

Ceny prosiąt na targowiskach
województwo	cena (zł/parę)
lubelskie	70 – 150
mazowieckie	90 – 160
świętokrzyskie	100 – 180
kujawsko–pomorskie	120 – 150
opolskie	130 – 200
małopolskie	180 – 300

Na targowiskach ceny prosiąt wciąż niskie. Od 70 złotych za parę najmniejszych sztuk na Lubelszczyźnie, do 300 w Nowym Targu i Mszanie Dolnej.