Zastój na rynku mięsa

Nietypowy okres w handlu mięsem przedłuża się, gdyż konsumpcja wyrobów nie rośnie, jak oczekiwano. Maleje popyt na surowiec do przetworów, tanieją więc półtusze. Wieprzowe klasy R można kupić za ok. 4,2 zł za kg. Szynka bez kości kosztuje poniżej 9 zł, schab ok. 13 zł. Od miesiąca ceny mięsa spadają o 20 – 40 gr na kilogramie. Jeśli sytuacja utrzyma się dłużej, obniżki powinniśmy zauważyć też w sklepach z wyrobami gotowymi.

 – Strat z powodu małego popytu krajowego nie można rekompensować eksportem, bo ten wciąż jest znikomy – mówią maklerzy.