Na rynku wieprzowiny stabilnie

Stabilnie – to najkrótszy komentarz do sytuacji na rynku wieprzowiny. W większości zakładów ceny ani dziś, ani przez cały długi weekend nawet nie drgnęły.

Stawki w zakładach zaczynają się od 2 złotych 90 groszy, kończą minimalnie powyżej 3 złotych. Na więcej mogą liczyć tylko hodowcy rozliczający się według klasyfikacji poubojowej, pod warunkiem że tuczniki mają wysoką mięsność.

Wyższych cen na razie nie będzie, bo skup idzie bez problemów, a zamówienia handlu wciąż mizerne. Przetwórcy nie tracą jeszcze nadziei na wzmożone majowe zakupy, ale wygląda na to że klienci przerzucili się raczej na nowalijki niż na mięso.

Ceny skupu tuczników wg WBC
klasa	cena netto (zł/kg)
S	4,15 – 4,51
E	4,05 – 4,46
U	3,85 – 4,24
R	3,60 – 4,00
O	3,00 – 3,63
P	2,80 – 3,10

Klasa R wyceniana jest maksymalnie na 4 złote, klasa S na 4 i pół złotego. Stali dostawcy otrzymują jeszcze najczęściej 2 – 3 proc. premie za terminowe dostawy.

Ceny prosiąt na targowiskach wg ODR–ów
województwo	cena (zł/parę)
lubelskie	100 – 170
świętokrzyskie	120 – 170
opolskie	130 – 200
mazowieckie	140 – 210
podlaskie	150 – 240
opolskie	180 – 230
śląskie	250 – 300

Ceny prosiąt na targowiskach zaczynają się teraz od 100 złotych za parę. Tak tanio można kupić parę małych prosiąt na Lubelszczyźnie. Na Śląsku ceny dochodzą do 300 złotych.