Żywiec wieprzowy

W większości zakładów bez zmian, ceny skupu żywca wieprzowego pozostały na poziomie z ubiegłego tygodnia. Ale są rejony kraju gdzie widać lekkie podwyżki.

Już pod koniec ubiegłego tygodnia żywca zaczęło brakować np. w województwie kujawsko–pomorskim. Najczęstsza cena to 2 złote 95 groszy za kilogram.

Jak mówią przetwórcy, to że ceny skupu przestały spadać to dobra wiadomość dla rolników. Ale rolnicy zadowoleni nie są, bo obecne stawki oznaczają dla nich tylko straty. Normalne uboje trwać będą do środy.

Potem stopniowo zakłady będą już wycofywać się z produkcji, ale są i takie gdzie jeszcze w piątek będzie można przywieź zwierzęta do skupu.

Klasa "R" w większość zakładów wyceniana jest na 3 złote 70 groszy, ale to cena podstawowa do której dla stałych dostawców doliczane są różnego rodzaju dodatki i premie.

Na targowiskach też stabilnie. W Janowie Lubelskim 10–cio kilogramowe prosięta można już kupić nawet po 80 złotych za parę, najwyższą cenę znaleźliśmy na targowisku w Żywcu.