Większa podaż i mały popyt na mięso

Spodziewano się, że w okresie przedświątecznym ceny wieprzowiny, która jest stosunkowo tania, pójdą w górę. Tymczasem notowania powoli, ale stale spadają. Ceny półtusz zaczynają się już od 4,5 zł za kg, a przy większych zamówieniach można wynegocjować dalsze obniżki.

Zdaniem maklerów to wynik dużej podaży zarówno ze źródeł krajowych, jak i z importu, mały jest natomiast popyt. Do tej pory nadmiar surowca i niskie ceny był problemem producentów wieprzowiny. Ostatnio pogorszyła się również koniunktura dla hodowców bydła.

Słaby kurs euro do złotego powoduje, że cena tego mięsa na rynkach zachodnich jest wyższa i dlatego spada zapotrzebowanie. Rosną więc zapasy, mimo że więcej mięsa trafia na krajowy rynek. Choć w sklepach jest coraz taniej, a święta coraz bliżej, sprzedaż nie rośnie.