Nadmiar żywca wieprzowego na rynku

Święta coraz bliżej, a na rynku żywca wieprzowego wciąż przeceny. Tylko za zwierzęta fermowe hodowcy mogą żądać około 3 złotych 70 groszy. Ale takich jest niewiele.

Najczęstsza cena tuczników to 3 złote 20 groszy za kilogram. Ale są zakłady, gdzie stawka spadła już poniżej 3 złotych. I nikt nie zagwarantuje, że dalszych obniżek nie będzie. Bo żywca wciąż jest dużo, a już niedługo potrzeby zakładów zamiast rosnąć zaczną spadać.

Zapasy półproduktów są znaczne, a przed świętami potrzebne będą tylko świeże mięsa. Mocna złotówka spowodowała, że dla naszych przetwórców opłacalny stał się import wieprzowiny z zachodniej Europy. A to przy dużej krajowej produkcji oznacza, że jeszcze długo tuczniki nie będą towarem poszukiwanym. Szczególnie, że styczeń i luty to z reguły dla handlu mięsem najgorsze miesiące. Tylko w nielicznych zakładach klasa R wyceniana jest powyżej 4 złotych. Nawet najlepsza klasa S Spadła poniżej 5 złotych.

Obniżki cen dotarły także na targowiska. Mimo to popyt na prosięta coraz mniejszy. Najtaniej nadal na Lubelszczyźnie, najdrożej już tradycyjnie na Śląsku.