Eksporterzy czekają na otwarcie granic Ukrainy

Rynek mięsa lekko się ożywił po okresie zastoju na początku września. Jednak w minionym tygodniu zapotrzebowanie handlu znowu spadło. Zmniejszyła się zwłaszcza sprzedaż szynki, schabu i karkówki. W efekcie nastąpiła ostatnio niewielka obniżka cen. Dotyczyło to także mięsa z importu.

Powoli drożeją tłuszcze, podroby i inne najtańsze surowce. Ceny tych produktów prawdopodobnie jeszcze wzrosną, gdy zostanie odblokowana dla polskiego mięsa granica z Ukrainą.

Po kilkutygodniowym okresie wzrostu znowu dość nisko notowane są kurczaki. Świeże dostępne są na giełdach po 3,8 zł za kg. Wzrosły natomiast, w stosunku do okresu wakacyjnego, ceny indyków.