Nadmiar mięsa drobiowego na rynku

Pośrednictwa giełd w handlu drobiem nikt nie potrzebuje, bo towaru jest więcej, niż można go zagospodarować. Wszystko dlatego, że wraz z nadejściem roku szkolnego, popyt na białe mięso zaczął spadać, a wraz z nim zaczęły spadać także ceny i ilość zawieranych transakcji.

Ponadto zwiększyła się liczba ubojów, a dostarczany do przetwórców towar ma dużo większą mięsność niż jeszcze miesiąc temu.

Spadły więc ceny zarówno żywca drobiowego, jak i najważniejszych dla rynku elementów. Maksymalna cena kilograma filetów z kurczaka ledwo przekracza 10 złotych i jest mniejsza o dwa złote niż miesiąc temu.