Upały osłabiły popyt na mięso

Wszystko zależy teraz od pogody, przy ostatnich upałach popyt na mięso wyraźnie osłabł. Będzie chłodniej, to i karkówka wróci do łask – komentują przetwórcy.

Na razie ceny skupu żywca wieprzowego bez zmian, i tym razem jak mówią w zakładach jest nadzieja że na dłużej, bo po wielu tygodniach zabiegania o surowiec popyt zrównoważył się w końcu z podażą. Tuczników wciąż jest mało, ale i zapotrzebowanie jest niewielkie. Powodów do ewentualnych podwyżek, coraz mniej bo nawet na zachodzie zaczęła się już lekka korekta.

A w naszych zakładach za kilogram żywca rolnicy dostają najczęściej od 3 złotych 60 groszy do 3 złotych 80 groszy. Poniżej 4 złotych to stawka za najgorszą klasę P i to tylko w nielicznych zakładach. Klasy E i S wyceniane są na ponad 5 złotych.

Również na targowiskach bez zmian. Najniższą cenę prosiąt znaleźliśmy w Klimontowie w Świętokrzyskiem. Tylko w Małopolsce ceny maksymalne dochodzą do 300 złotych za parę.