Kolejne podwyżki cen żywca wieprzowego

Już tylko nielicznym udaje się utrzymać ceny żywca wieprzowego na niezmienionym poziomie. W większości firm tydzień zaczął się od kolejnych podwyżek.

Bo lato to jedyna pora roku, kiedy to rolnicy mogą dyktować ceny – żartują w zakładach mięsnych i płacą. A płacą coraz więcej. Ale to, że ceny idą w górę to nie tylko efekt sezonowości produkcji.

W tym roku szyki przetwórcom psuje niekontrolowany import żywca wieprzowego na Węgry. Ceny kuszące, bo za kilogram producenci dostają ponad 4 złote.

Surowca brakuje też na zachodzie. W Niemczech czy Danii tak wysokich cen nie było od dawna.

Jak w najbliższym czasie zachowa się rynek? Na pewno do połowy lipca spadku cen nie należy się spodziewać, chyba, że sytuacja na zachodzie Europy zacznie się stabilizować.

Na targowiskach ceny prosiąt zbliżone. Tylko w świętokrzyskiem znacznie poniżej średniej. Tu parę tych zwierząt wyceniano na 120 złotych. Jedne z wyższych cen w mazowieckiem i dolnośląskiem.