Problemy z nadmiarem tanich tłustych mięs

W tym tygodniu niektóre giełdy oferują głowy wieprzowe zaledwie po 20 – 30 gr za kilogram. Przed rokiem były trzy razy droższe. Firmy nastawione na handel tanim mięsem ze Wschodem przeżywają trudny okres. Rosną zapasy, których nie ma gdzie sprzedać.

 – Stosunkowo najłatwiej znaleźć ostatnio nabywców na świeżą wieprzowinę, głównie schab, karkówkę i łopatkę – mówią maklerzy.