Będzie więcej świń

W tym roku wzrośnie światowa produkcja wieprzowiny. Czy hodowcy już powinni się martwić zwiększeniem podaży?

Zdaniem ekspertów nie ma obawy, że nastąpi krach na rynku mięsa wieprzowego. Większą produkcję zrównoważy rosnące spożycie głównie w Chinach i Stanach Zjednoczonych.

Analitycy z amerykańskiego departamentu rolnictwa wskazują także na inny czynnik – spadek sprzedaży drobiu w związku z przypadkami ptasiej grypy. W efekcie, konsumenci częściej sięgają po wieprzowinę. W Unii Europejskiej produkcję najbardziej zwiększą Niemcy i Holendrzy. Ogółem na świecie będzie ona większa o 3 proc. i sięgnie 97 milionów ton.