Kurczaki coraz droższe

W ostatnich dniach na niektórych giełdach znacznie podrożały kurczaki. Drobiarze przewidują, że to trwała tendencja.

Od wielu miesięcy ceny drobiu były o 30 proc. niższe niż w pierwszej połowie ubiegłego roku. Taki był skutek spadku sprzedaży, spowodowany obawami związanymi z ptasią grypą. W ostatnich dniach sytuacja zaczyna się jednak stopniowo zmieniać. Na niektórych giełdach świeże kurczaki kosztowały w tym tygodniu 4,5 zł za kg. Wzrosły również, ale w mniejszym stopniu, notowania indyków.Czy wyższe ceny się utrzymają, pokażą najbliższe tygodnie.

Producenci mięsa czekają z niecierpliwością na odblokowanie w przyszłym tygodniu granicy ukraińskiej. Na razie ceny tanich mięs, które są towarem eksportowym na Wschód, nie wzrosły, ale zakłady liczą, że wkrótce to nastąpi.

Ceny półtusz wieprzowych w tym tygodniu się nie zmieniły. Popyt na mięso nie jest duży. Zakłady nadal sprzedają najwięcej karkówki, cienkiej kiełbasy i innych produktów, które używane są do przyrządzania potraw z grilla.