Wieprzowina coraz tańsza

Mróz na kilka dni zelżał, co spowodowało wzrost podaży tuczników. Ich ceny w związku z tym spadły. A w konsekwencji także notowania półtusz i innych mięs. W rezultacie w tym tygodniu półtusze wieprzowe kl. R można było kupić na giełdach już za 4,5 zł za kg. Przed rokiem zakłady płaciły o 20 proc. więcej. Mały eksport na wschód powoduje, że potaniały także tłuszcze, skórki, głowy.

Nie zmieniają się notowania wołowiny. Nadal znaczne ilości wołowiny wysyłane są na eksport.

Wzrosły natomiast w ostatnich dniach ceny drobiu. Obecnie kurczaki wystawiane są na giełdach po 3,9–4 zł za kg, podczas gdy przed tygodniem były o 10–15 proc. tańsze.